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糯米小丸子晶莹羹

来源:好招商食品网 美食制作 雅歌宝贝爱美食  |  2023-01-28
主料:
糯米粉200g木薯淀粉150g

辅料:
橘饼2颗黑芝麻适量葡萄干适量

配料:
白糖适量食用香精适量

糯米小丸子晶莹羹的做法步骤

1.事先准备好糯米粉,揉好小汤圆,个人喜欢小点的,可爱哈。。

2.木薯淀粉加水搅拌均匀,待用。

3.葡萄干浸泡水里,清洗干净。

4.橘饼切碎。

5.将橘饼、葡萄干加入水中,煮沸。

6.水沸后,加入小汤圆,待汤圆浮起。

7.将木薯淀粉水缓缓倒入沸水中,一边不断搅拌,防止结块。此时的木薯淀粉水可能有沉淀,要先拌均匀后再倒入沸水。

8.待木薯淀粉水变得透明了,撒入白芝麻,滴入几滴食用香精。

9.装碗。

10.黏黏稠稠的,好好吃哦O(∩_∩)O~


TAGS:羹类 糯米粉
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